Sách Bán Chạy
-
300,000₫250,000₫ -
468,000₫390,000₫ -
204,000₫170,000₫ -
249,000₫200,000₫ -
540,000₫450,000₫ -
234,000₫195,000₫ -
384,000₫320,000₫ -
234,000₫195,000₫ -
240,000₫200,000₫ -
576,000₫480,000₫ -
540,000₫450,000₫ -
360,000₫300,000₫ -
540,000₫450,000₫ -
420,000₫350,000₫ -
960,000₫800,000₫ -
489,000₫392,000₫ -
82,800₫69,000₫ -
204,000₫170,000₫ -
300,000₫250,000₫ -
102,000₫85,000₫
Thịt lợn gác bếp Tây Bắc-Yên Bái .Túi 500gr
Tiết kiệm đến
- 16% (số lượng có hạn)
- 16% (số lượng có hạn)
* Nguyên liệu tạo nên món thịt gác bếp là từ thịt nạc bắp & vai của lợn được lựa chọn kỹ càng. Khi chế biến, người ta sẽ lóc các thớ thịt ra thành từng miếng theo kiểu con chì và thái dọc thớ, sau đó thịt sẽ được tẩm ướp với các gia vị khác như ớt, gừng, đặc biệt là mắc khén – một loại hạt tiêu rừng của người dân tộc thiểu số vùng cao Tây Bắc. Các gia vị này sẽ làm món thịt dậy mùi sau khi hun vì thế nó được cho với một lượng tương đối nhiều, thậm chí còn thấy nguyên trên từng thanh thịt. Sau khi đã ướp thịt trong một thời gian nhất định thì đem hun bằng bếp củi. Vì vậy, món thịt gác bếp sau khi chế biến luôn giữ được hương vị rất riêng, mỗi miếng thịt khi đã thành sản phẩm vẫn giữ được nguyên vẹn mùi khói nhưng lại không hề gây khó chịu.
* Điểm hấp dẫn nhất của món thịt gác bếp là được chế biến hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào mà vẫn để dự trữ được khoảng 1 tháng với điều kiện nhiệt độ ngăn mát. Để trữ lâu hơn, thịt cần được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
* Thịt lợn gác bếp có thể sử dụng ngay, tuy nhiên, để dậy mùi thịt & hương vị của các loại gia vị sử dụng để tẩm ướp, cách tốt nhất là nướng hoặc hấp thịt và xé nhỏ trước khi ăn.
